Čokoladni mousse sa viskijem

Čokoladni mousse sa viskijem

Sastojci

  • 120 g tamne čokolade
  • 30 g maslaca
  • 2 kašike jake kafe
  • 2 veća jaja – odvojiti žumanca od bjelanaca
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike viskija
  • 120 ml slatke pavlake

Priprema

Čokoladu rastopite na pari sa maslacem i kafom. Na kraju umiješajte viski. Stavite sa strane par minuta da se prohladi.

U međuvremenu na pari žicom za mućenje umutite žumanca sa 2 kašike šećera, tek toliko da ih termički obradite. Umiješajte ih u rastopljenu čokoladu (neka jaja i čokolada budu približno iste temperature).

Bjelanca s prstohvatom soli izmiksajte u čvrst snijeg, uz postepeno dodavanje 2 kašike šećera. Špatulom umiješajte u prethodnu smjesu.

Slatku pavlaku mekano umutite i umiješajte u smjesu. Sve lagano i dobro sjedinite pa rasporedite u čašice i stavite na hlađenje.

Prije posluživanja ukrasite sa malo umućene slatke pavlake, posipajte čokoladom, kakaom ili po želji.


Uživajte!


Izvor: bite-my-cake.dobrahrana.jutarnji.hr

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.