Aranchini

Aranchini

Sastojci

  • 500 grama riže
  • malo šafrana
  • začin od sušenog povrća
  • 2 kašike ulja


  • Nadjev:

    400 grama mljevenog mesa
  • 2 glavice crvenog luka
  • 2 šake graška
  • 2 šake sjeckane šargarepe
  • 2 kašike paradajz sosa
  • 4 kašike kečapa
  • biber
  • začin od sušenog povrća


  • Za pohovanje:

    brašno
  • 2-3 jaja
  • hljebne mrvice
  • ulje

Priprema

Opranu rižu kratko propržiti na ulju, dodati vodu, začin od sušenog povrća i šafran. Po potrebi, po malo dodavati vodu i lagano kuvati rižu. Ostaviti je da se potpuno ohladi.

Sitno isjeckati luk, propržiti ga na ulju, dodati sitno sjeckanu šargarepu, grašak, meso i sve ostale sastojke. Nadjev ostaviti da se potpuno ohladi.

Uzimati po malo riže u ruku, malo je rastanjiti na dlanu i napraviti udubljenje, dodati jednu kašiku nadjeva, poklopiti sa još malo kuvane riže i praviti okruglice. Uvaljati ih u brašno, zatim jaja, pa mrvice i pohovati na ulju dok ne dobijete zlatno žutu boju.

 

izmojekuhinje.com

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.