Palačinke od krompira

Palačinke od krompira

Sastojci

  • 1 kg krompira
  • 200 gr pglatkog pšeničnog brašna
  • 200 ml mlijeka
  • 100 ml mineralne vode
  • 2 jaja
  • 250 gr šunkarice
  • 2 češnja bijelog luka
  • so, peršun, ulje
  • 1 kašika Vegete

Priprema

  1. Krompir oljuštite, sitno narendajte i ocijedite.
  2. Dodajte brašno, mlijeko i salamu koju ste isjeckali na sitne rezance.
  3. U to umiješajte razmućena jaja, malo soli, biber, nasjeckani peršun, izgniječeni bijeli luk i Vegetu. Na kraju dodajte mineralnu vodu.
  4. U tiganju zagrijte malo ulja i ravnomjerno, u obliku palačinki, rasporedite pripremljenu smjesu. Palačinke pecite s obje strane dok ne dobiju zlatnožutu boju.

Posluživanje

Ove ukusne palačinke (palacke) od krompira možete poslužiti s raznim salatama ili, u zimsko doba, s dinstanim kiselim kupusom.

Savjet

U slovačkoj kuhinji obično ove vrste palačinki pune i raznim vrstama sitno nesjeckanog dinstanog mesa, ali u tom slučaju ćete ih pripremiti bez šunke.

Mala tajna

Na početku tijesto pecite na nižoj temperaturi pa po potrebi pojačajte.

 

Vegeta recepti

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.