Boranija s kajmakom
Sastojci
- 800 g boranije
-
50 g kajmaka
-
50 g dimljene slanine
-
400 g mesa od svinjskog buta
-
1 veća glavica crnog luka
-
crvena paprika u prahu
-
2 čena bijelog luka
-
3 kašike brašna
-
3 kašike ulja
-
30 g senfa
-
list peršuna
-
biber
-
so
Priprema
Zagrijati kašiku ulja i propržiti isjeckan crni luk.
Dodati meso isječeno na kocke veličine zalogaja.
Propržiti i dodati isjeckanu slaninu, bijeli luk, alevu papriku, biber, so i senf.
Kratko prodinstati, dodati boraniju, naliti sa malo vode i kuvati.
Na preostalom ulju propržiti brašno i preliti boraniju.
Skloniti sa vatre pa umiješati kajmak i isjeckan list peršuna.
Prijatno!