Bakine krofne

Bakine krofne

Sastojci

  • 750 g brašna
  • 100 ml ulja
  • 4 kašike šećera
  • 1 jaje
  • 1 žumance
  • 0,5 l mlijeka
  • svježi kvasac
  • malo soli
  • prah šećer
  • vanilin šećer
  • ulje za prženje

Priprema

Kvasac rastopiti u 100 ml toplog mlijeka sa malo šećera i malo brašna i pustiti da naraste. Dok raste umutiti jaja sa ostatkom mlijeka, šećera i malo soli, dodati kvasac, pa polako dodavati brašno i ulje uz stalno miješanje varjačom (od redoslijeda dodavanja sastojaka i dužine i intenziteta miješanja, tj. lupanja zavisi kvalitet krofni).
Ostaviti tijesto na toplom da dvostruko naraste pa premijesiti, razvući na 1 cm debljine pa čašom vaditi krofne.

Ostaviti ih oko pola sata da još narastu, a zatim pržiti u vrućem, ali ne vrelom ulju. Gornju stranu (naraslu) stavljati u ulje.
Posuti prah šećerom u koji ste dodali vanilin šećer.


Prijatno!


Izvor: dekanski.com

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.