Podvarak sa piletinom

Podvarak sa piletinom

Sastojci

  • jedna manja glavica kiselog kupusa(oko 1 kg)
  • 2 bataka
  • 1 velika glavica crnog luka
  • 3 čena bijelog luka
  • nekoliko šnita dimljene slanine
  • 1-2 kašike masti
  • malo slatke mljevene paprike
  • biber
  • list lovora

Priprema

Mast otopiti pa joj dodati nasjeckan luk i pržiti da luk postane staklast. Kupus tanko narezati i dobro isprati a ako je veoam slan može se ostaviti i par sati u vodi da se malo rasoli.


Kad se luk isprži dodati mu sjeckanu slaninu, kratko propržiti da zamiriše pa dodati kupus i još malo pržiti. Zatim naliti vodom, dodati lovor, papriku i biber i kuvati dok kupus omekša. Ja ovo radim u ekspres loncu.


Dok se kupus kuva batake posoliti, preliti sa malo ulja i vode i staviti u rernu koja je zagrijana na 270 stepeni da porumene i dobiju koricu sa obije strane. Kad se kupus skuva dodati i njega u pleh, pokriti folijom i ostaviti oko 40 min do 1 h dok meso fino smekša a zatim skinuti foliju i još malo zapeci.

 

Prijatno!

kadjakuvam

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.