Bosanska đulbastija

Bosanska đulbastija

Sastojci

  • 3 do 4 kg teletine ili jagnjetine (čiste odreske)
  • 600 gr crnog luka
  • 200 gr masnoće
  • 1/2 grama samljevenog cimeta
  • 20 klinčića
  • 10 zrna pimenta
  • so, biber
  • malo supe
  • limun

Priprema

Sve vrste začina usitnite i pomiješajte. Luk oljuštite i sitno nasjeckajte. Narežite tanke odreske, istucite ih pa poslažite u posudu u redove — svaki red pospite začinom i lukom. Poklopite posudu i držite u frizideru do sutra. Povadite tad meso i ispržite odreske, a luk sa začinima ispržite posebno. Time prekrijte ispržene odreske, zalijte s malo supe ili vode pa dinstajte na sasvim niskoj temperaturi pola sata. Uz to jelo poslužite kriškice limuna da svako zakiseli po ukusu.




Prijatno!

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.