Pileća prsa u lisnatom tijestu

Pileća prsa u lisnatom tijestu

Sastojci

  • 4 bloka zamrznutog lisnatog tijesta
  • 400gr svježeg spanaća
  • 500gr pilećih prsa (bez kostiju)
  • 2 kašike ulja
  • 4 paradajza
  • 100gr putera
  • 1 cijelo jaje
  • 1 žumance
  • 4 kašike bijelog vina
  • so, biber

Priprema

Odmrznuti tijesto. Očišćeni spanać blanširati u slanoj vodi oko 1 minut. Preliti hladnom vodom, ocijediti i ostaviti na kuhinjskom papiru da se ocijedi. Meso oprati, prosušiti i začiniti solju i biberom. Propeći na ulju. Odvojiti žumance od bjelanca.

Zagrijati rernu na 200 stepeni. Lisnato tijesto malo razviti oklagijom. Nadijevati spanaćem i filetima. Premazati ivice tijesta bjelancetom, oblikovati tašnice i pritisnuti ivice tako da se zalijepe. Umutiti žumance i premazati njime tijesto pasto. Peći oko 20 minuta.

Zarezati blago kožu paradajza, preliti vrelom vodom. Oguliti ga, pa isjeći na četvrtine, odstraniti koštice i isjeći na kockice.

Puter rastopiti. Žumance, bijelo vino, so i biber pjenasto umutiti na pari. Dodati puter i paradajz.

Poslužiti. Kao prilog mogu se služiti bareni krompir i bijela špargla.


Prijatno!

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.