Priprema

Jedan kg luka očistiti, malo ih sa gornje strane podrezati a sa donje izbušiti, glavice se mogu i zasjeći a možete i cijele staviti da se kuvaju da luk smekša. U vodu staviti malo limuna ili sirćeta. Kad su glavice smekšale staviti ih pod hladnu vodu i luk razdvojiti za filovanje. 
Fil se priprema na standardan način, možete na 5oo grama mljevenog mesa staviti sitno isjeckanu jednu glavicu luka, jednu izrendanu šargarepu, 6 kašika riže i začine, malo začina od sušenog povrća, bibera i crvene paprike. 

Lukovice filujete i poredjate u šerpu. Možete samo da zalijete vodom, stavite ulja/masla i malo začina od sušenog povrća i kuvate,  a možete i na maslacu ili ulju/maslu vrlo kratko propržiti 2 kašike brašna, dodati 2-3 kašike paradajz sosa, zaliti vodom i kad to prokuva dodati malo začina od sušenog povrća i sve to preliti preko lukovica i ostaviti da se polako kuvaju na niskoj tempereturi.

Prijatno!

izmojekuhinje