Sogan dolma ili lukovice

Sogan dolma ili lukovice

Sastojci

  • 1kg luka
  • 500 grama mljevenog mesa
  • 1 glavica crvenog luka
  • sitno isjeckana ili izrendana 1 šargarepa
  • 6 kašika riže
  • začini
  • maslac

Priprema

Jedan kg luka očistiti, malo ih sa gornje strane podrezati a sa donje izbušiti, glavice se mogu i zasjeći a možete i cijele staviti da se kuvaju da luk smekša. U vodu staviti malo limuna ili sirćeta. Kad su glavice smekšale staviti ih pod hladnu vodu i luk razdvojiti za filovanje. 
Fil se priprema na standardan način, možete na 5oo grama mljevenog mesa staviti sitno isjeckanu jednu glavicu luka, jednu izrendanu šargarepu, 6 kašika riže i začine, malo začina od sušenog povrća, bibera i crvene paprike. 

Lukovice filujete i poredjate u šerpu. Možete samo da zalijete vodom, stavite ulja/masla i malo začina od sušenog povrća i kuvate,  a možete i na maslacu ili ulju/maslu vrlo kratko propržiti 2 kašike brašna, dodati 2-3 kašike paradajz sosa, zaliti vodom i kad to prokuva dodati malo začina od sušenog povrća i sve to preliti preko lukovica i ostaviti da se polako kuvaju na niskoj tempereturi.

 

Prijatno!

izmojekuhinje

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.