Pasulj prebranac
Sastojci
- 1/2 kg bijelog pasulja
-
2 velike glavice crnog luka
-
3 čena bijelog luka
-
3 kašike ulja
-
3 kašike soli
-
1/2 kašičice bibera
-
3 kašike aleve paprike
Priprema
Pasulj potopiti u vodu i ostaviti da stoji preko noći. Promijeniti vodu i prokuvati pasulj 15 minuta. Ponovo promijeniti vodu, pa kuvati pasulj oko sat vremena.
Na ulju u tiganju propržiti sitno sjeckani crni luk, oko 10 minuta, dok ne bude staklast. Dodati bijeli luk i propržiti još minut. Skloniti sa vatre, posoliti, pobiberiti i dodati alevu papriku.
U pleh za pečenje sipati skuvani pasulj a preko njega mješavinu od luka. Dobro promiješati da se luk lijepo rasporedi. Peći oko sat vremena na 200 C (na svakih 20 minuta promiješati).
Prijatno!
Izvor: posnirecepti.blogspot.com