Priprema

Poriluk dobro oprati, sitno narezati pa prodinstati na malo ulja i ostaviti ga da se prohladi.
Brašno i so umutiti sa malo vode da se razbiju grumuljice, dodati jaja i ulje i sve promutiti, pa dodati ostatak vode i mlijeka da se dobije smjesa od koje treba ispeći palačinke. U zavisnosti od toga koliko su pune kašike brašna zavisiće i koliko će se vode i mlijeka utrošiti. Naravno, palačinke možete napraviti i po bilo kom drugom receptu ali je bitno znati da je ova količina fila dovoljna za 12 palačinki.
Za fil pomiješati pavlaku, jaje, sir i poriluk. Kada su palačinke pečene filovati ih i uviti kao sarmice pa složiti u pleh. Pavlaku i jaje promiješati, posoliti i preliti po palačinkama pa ih zapeći na 250C da fino porumene. Ako želite da dobijete pravilne kocke ostaviti ih oko 10 minuta da odstoje pa tek onda rezati. Služiti uz jogurt.

Savjet blogerke: Na isti način se mogu napraviti i palačinke sa blitvom samo što se poriluk zamijeni barenom i sitno isjeckanom blitvom a ja često pravim i jednu i drugu varijantu zajedno da ima za svakog po nešto mada je meni varijanta s porilukom mnogo ukusnija od one sa blitvom ali je sa druge strane ova sa blitvom pogodna za klince.


Prijatno!


Izvor: kadjakuvam.blogspot.com