Meksička čokoladna pita

Meksička čokoladna pita

Sastojci

  • FIL
  • 200 g slatke pavlake
  • 2 kašike meda
  • 120 g kvalitetne tamne čokolade (min. 60 % kakaa)
  • 50 g mliječne čokolade
  • TIJESTO
  • 150 g pšeničnog brašna
  • 20 g kakao praha
  • 6 g praška za pecivo
  • na vrh noža mljevenog cimeta
  • na vrh noža mljevenih klinčića
  • 65 g smeđeg šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 prstohvat soli
  • 100 g omekšanog maslaca
  • IVICA TORTE
  • 1 ravna kašika pšeničnog brašna
  • POSIPANJE
  • kakao prah

Priprema

Tijesto

Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i kakaom, a zatim dodajte i ostale sastojke. Tijesto lagano miješajte dok se sastojci ne sjedine, a potom ga kratko mijesite na pobrašnjenoj površini. Dno kalupa za torte obložite papirom za pečenje i popunite sa 2/3 tijesta lagano ga utiskujući po dnu kalupa. Ostatkom tijesta obložite ivicu kalupa za torte do visine 2 cm. Sve ostavite 1 sat na hladnom mjestu da se stisne. Pecite na 190°C 10–ak minuta.

Fil

U loncu uz stalno miješanje zakuhajte slatku pavlaku i med. Skinite lonac s vatre. Čokoladu razlomite na kockice i miješajući rastopite u pavlaci. Čokoladni šlag stavite na hlađenje. Kad se čokoladni šlag stvrdnuo, izlijte ga na tijesto i poravnajte, a zatim sve ostavite hladiti 2 sata u frižider. Prije serviranja po želji ukrasite tortu posipanjem kakao praha.

 

kolaci.eu

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.