Pileća krem čorba sa bijelim lukom

Pileća krem čorba sa bijelim lukom

Sastojci

  • 1 pileće grudi
  • 4-5 korijena peršuna
  • 1 glavica luka
  • 10 zrna bibera
  • oko 60 ml ulja
  • 5-6 čenova bijelog luka
  • 3 ravne kašike brašna (dvije bijelog, jedna integralnog)
  • so
  • 2 kašike sušenog povrća (kao Vegeta, bez soli)

Priprema

1. Glavicu luka isjeći na pola ili na četvrtine, pa zapeći na ringli preko alu folije. Bijeli luk isjeckati na sitno.

2. U veću šerpu staviti pileće grudi, zapečeni crni luk, očišćen korijen peršuna, biber i naliti vodom. Dodati i kašičicu soli.

3. Kad je meso kuvano, izvaditi ga, a supu procijediti. Šerpu oprati. Meso isjeckati na sitne komade.

4. U šerpu sipati ulje, sitno nasjeckan bijeli luk i malo soli. Upržiti kratko i dodati brašno, pa pržiti još dva-tri minuta pazeći da brašno ne zagori. Naliti supom (oko 1.5 l), dodati meso i suvo povrće. Kuvati na tihoj vatri još 15-ak minuta, dok se ne zgusne. Probati, dosoliti ako treba.

Poslužiti uz hljeb krckave korice :)


Prijatno!


Izvor: mamajacooks.blogspot.com

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.