Padobranci sa Beverly Hills-a
Sastojci
- Za tijesto:
-
3 bjelanca
-
300 gr šećera
-
3 kašike soka od limuna
-
300 gr oraha
Sastojci za krem: -
3 žumanca
-
3 kašike šećera u prahu
-
125 gr putera
-
1 vanilin šećer
-
100gr crne čokolade
-
1 kašika ruma
Priprema
IZRADA TIJESTA:
Bjelanca i šećer dobro umutiti, dodati im sok od limuna i nastaviti mućenje. Zatim u smjesu sipati orahe i nastaviti mućenje sa mikserom na najmanjoj brzini.
Na pleh staviti pek papir i ravnomjerno, malom kašikom vaditi i redjati dobijeno tijesto. Kolačiće peći na 150ºC u prethodno zagrijanoj rerni 30 minuta, dok se ne isuše.
IZRADA KREMA:
Žumanca i šećer dobro umutiti i dodati im omekšali puter. Nakon toga dodati omekšalu čokoladu i rum, nastaviti sa mućenjem sve dok se ne dobije glatki, ujednačeni krem.
Pečene i ohlađene kolačiće spajati po dva sa ovim filom.
Prijatno!
Izvor: kuvaricanatrapezu.blogspot.com