Mafini sa kafom i višnjama

Mafini sa kafom i višnjama

Sastojci

  • 170g višanja
  • 150g smeđeg šećera
  • 150g mekog brašna
  • pola kesice praška za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašika mljevene kafe
  • pola kašičice mljevenog anisa
  • 150 ml mlijeka
  • 75 ml ulja
  • 1 jaje
  • 60g crne čokolade
  • karamel preliv
  • šlag

Priprema

Pomiješati u posebnoj činiji brašno, šećer, sodu bikarbonu, prašak za pecivo, kafu i anis. U drugoj posudi sjediniti mlijeko, ulje i jaje. Višnje dobro ocijediti od tečnosti. Čokoladu grubo nasjeckati. U suve sastojke sipati mokre i umutiti lijepo mikserom. U pleh za mafine poređati papirne korpice. U svaku ubaciti po nekoliko višanja i nekoliko komadića čokolade. Preko naliti sa malo fila (do polovine kalupa) pa zatim rasporediti preko ostatak višanja i čokolade i preliti ostatkom umućene mase. Rernu zagrijati na 200C, staviti pleh sa mafinima i peći 20 minuta, zatim smanjiti temperaturu na 180C i peći još 5-6 minuta.

Najbolje je čačkalicom provjeriti da li su pečeni. Pečene mafine izvaditi iz rerne, ostaviti da se malo prohlade u plehu, a zatim izvaditi i poređati na poslužavnik i uviti folijom. Najbolje plastičnom kesom. Ostaviti da odstoje preko noći. Mafine ukrasiti šlagom i karamel prelivom, pa poslužiti.

Prijatno!

Izvor:  moje-grne.com

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.