Pečeni pekmez od šljiva

Pečeni pekmez od šljiva

Sastojci

  • 4kg očišćenih šljiva
  • 3kg šećera
  • 100gr fine gorke čokolade
  • 4 kašike ruma

Priprema

Očišćene šljive prepolovite i stavite u široku i duboku šerpu, pa pospite šećerom. Pecite oko 3-4 sata na umjerenoj temperaturi ( oko 170C ).Potom dodajte finu čokoladu u prahu. Ako nemate, stavite rastopljenu gorku čokoladu sa 70% kakaa. Uspite rum i sve blago promiješajte, pa pecite dok ne počne da se zgušnjava, ali vodite računa da se ne zgusne sasvim.U vruće tegle uspite vruć pekmez i ostavite u toploj rerni da se uhvati korica. Sjutradan povežite tegle.

Ovaj pekmez može se napraviti i sa manje šećera ili sa voćnim šećerom, te ga mogu jesti i dijabetičari.

Autorka recepta: Sneca

Foto by: snake

Coolinarika.com

 

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.