Salata od lubenice i susama za vrele dane

Salata od lubenice i susama za vrele dane

Sastojci

  • 1/3 šolje šećera
  • 3 kašike belog vinskog sirćeta
  • ½ kašike soli
  • ½ kašike mljevenog đumbira
  • 3 kašike ulja
  • 3 kašike maslinovog ulja
  • 1 ½ kašičica susama, malo preprženog
  • ½ kašičice susamovog ulja
  • Malo kajenske paprike
  • 2 šolje na kocke isječene lubenice
  • 2 šolje na kocke isječene dinje
  • 1 isjeckan krastavac
  • Listovi zelene salate
  • Svleži korijander

Priprema

U manjoj posudi pomiješajte šećer, sirće, so i đumbir. Stavite na šporet i zagrijavajte dok se šećer potpuno ne otopi. Prebacite smjesu u veću posudu i malo po malo dodavajte maslinovo i obično suncokretovo ulje, naprestano miješaje mutilicom dok dolivate ulje, kao da pravite majonez. Zatim, na kraju, dodajte susamovo ulje, susam, so, biber i kajensku papriku.

U velikoj posudi pomiješajte dinju i lubenicu, zalijte sa pola šolje napravljenog preliva i dodajte zelenu salatu. Na vrh salate možete staviti listove sviježeg korijandera ili komadiće prepržene slanine.

Ova salata će savršeno pasati uz roštiljsko meso ili ribu.

Uživajte!

 

Izvor: lifepressmagazin.com

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.