Priprema

Pile oprati, posoliti i staviti u pleh u kome će se peći, politi uljem pa u pleh usuti šolju vode i staviti da se peče u dobro zagrijanoj rerni. Peći dok se ne uhvati korica sa jedne strane pa preokrenuti da se uhvati korica i sa druge strane.
Vode ne treba dodavati previše, jer kad se doda povrće, i ono pusti tečnost.

Povrće oprati. Luk, paradajz, šargarepu i papriku isjeći na krupnije komade, a brokoli na cvjetove. Krompir ako je mladi ostaviti cio, a ako je veći isjeći na osmine. Svo povrće pomiješati, posoliti i pobiberiti pa dodati u pleh sa piletom. Pleh pokriti folijom i peći jedno sat vremena na najjačoj temperaturi. Kad meso fino omekša skinuti foliju i pustiti da se sve fino zapeče. Pile okretati da se zapeče sa obije strane.


Prijatno!


izvor: kadjakuvam.blogspot.com