Priprema

Piletinu isjeckati na krupnije kocke, crni i bijeli luk što sitnije, šampinjone na četvrtine, a bukovače na krupnije komade. Na malo ulja propržiti crni i bijeli luk, dodati zatim piletinu i pržiti dok ne pobijeli.
Dodati bukovače i dinstati uz povremeno dolivanje vode. Kada meso bude napola izdinstano, dodati šampinjone, alevu papriku, pivo, paradajz pire i začine po ukusu, pa nastaviti sa dinstanjem na umjerenoj temperaturi dok meso i povrće ne omekšaju. Pred kraj, u malo hladne vode razmutiti gustin i dodati u sud sa mesom i pečurkama. Kuvati još par minuta uz miješanje dok se lijepo ne zgusne. Gotov gulaš sipati u tanjire, uz dodatak krompir pirea, posuti svježim sitno sjeckanim peršunom i poslužiti.


Prijatno!


Izvor:  moje-grne.com