Priprema

U litar mlijeka zašećerenog sa 8 kašika šećera i vanilin šećerom zakuvati griz i dodati suvo grožđe. Kada se ohladi, sjediniti sa masom napravljenom od čvrsto umućenih jaja sa 5 kašika šećera (kao za patišpanj, samo se ne dodaje brašno). To je masa za filovanje. Podmazati veliki pleh od rerne. Stavljati po tri kore, koje se premazuju uljem. Na treću koru staviti fil i nastaviti sve dok se materijal ne utroši. Završiti sa tri kore, odozgo ih poprskati uljem. Pitu peći 45 minuta na 175 stepeni. Ohladiti, isjeći na kocke, posuti prah šećerom i servirati.