U toplo mlijeko razdrobiti kockicu kvasca i sačekati da uskisne. U vanglicu staviti brašno, pa dodati: jaje, so, šećer, prašak za pecivo, ulje, jogurt i mlijeko sa nadošlim kvascem. Zamijesiti glatko tijesto (ako treba, dodati još brašna). Ostaviti tijesto, pokriveno, da udvostruči svoju zapreminu.
Nadošlo tijesto izručiti na pobrašnjenu radnu površinu. Razviti ga, debljine 1cm, i isjeći, po želji.
Zagrijajati ulje (mekike pržiti u dubokom ulju) i pržiti tijesto, sa jedne i sa druge strane. Temperatura prženja ne smije da bude jaka, jer će mekike brzo da porumene, a sredina će ostati nepržena. Pržene mekike vaditi na kuhinjsku salvetu, da upije višak masnoće i poslužiti uz sir, kajmak...
Prijatno!
recepti.com
Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)