Mermerna jogurt torta
Sastojci
- Kora:
- 200 g mliječnog ili bevita keksa
-
100-150 ml toplog mlijeka
Jogurt mousse: - 15 g želatina (1.5 kesica)
- 600 ml gušćeg jogurta
- 150 g šećera
- 1 kesica vanilin šećera
-
300 ml slatke pavlake
Jagoda krem: - 425 g pasiranih jagoda (svježih ili zamrznutih)
- 50 g šećera
- 1 kesica želatina
Priprema
Jagoda krem: Smrznute jagode ostaviti na sobnoj temperaturi da se odmrznu ili svježe očistiti, oprati i isjeći, a zatim u blenderu izblendati zajedno sa šećerom. Kesicu želatina preliti sa 4 kašike pasiranih jagoda i ostaviti da nabubri. Smjesu od jagoda zagrijati (paziti da ne provri) na tihoj vatri, a onda dodati želatin sve vrijeme miješajući dok se ne istopi. Kremu ostaviti sa strane.
Jogurt Mousse: Slatku pavlaku čvrsto umutiti. Želatin preliti sa 3 kašike jogurta i ostaviti da nabubri. Jogurt, šećer i vanilin šećer dobro mikserom izmiješati. Želatin na laganoj vatri rastopiti i uz neprestano miješanje dodati masi od jogurta. Zatim dodati umućenu slatku pavlaku i krem dobro izmiješati.
Na dno kalupa (ø 28cm.) poređati keks prethodno namočen u toplo mlijeko. Obruč kalupa premazati uljem. Preko keksa sipati polovinu jogurt krema, zatim preliti jagoda kremom. Zatim sipati drugu polovinu jogurt krema i lagano promiješati viljuškom, da ima izgled kao mermer.
Ukrašavanje: Od jagoda krema odvojte 4 kašike, sipajte na tortu počevši od sredine (kao koncentrične krugove), a zatim čačkalicom povlačite crte od sredine pa do ivice torte.
Savjet: Kora se može napraviti i na sledeći način: 125 g putera ili margarina, 250 g mljevenog keksa, Istopiti puter i izmiješati sa samljevenim keksom. Na dno kalupa (ø 28cm.) ravnomjerno rasporediti masu i ostaviti u frižideru dok se ne pripremi fil.
Prijatno!
Slični recepti
Tagovi :
IZDVAJAMO IZ GALERIJA
SAVJET
DANA
RECEPT
DANA
Najčitanije
Zanimljivo
Najviše lajkova
KALKULATORI
Najčitanije
Zanimljivo
Najviše lajkova
Recept dana
O NAMA
Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)
PRATITE NAS NA
© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.
Dizajn : Goran Milačić