Starinski đuveč

Starinski đuveč

Sastojci

  • 0,5 kg crnog luka
  • 1/2 glavice kupusa
  • 1 šolja pirinča
  • 2-3 paradajza
  • 2-3 paprike
  • 1 šargarepa
  • 5 krompira
  • 200-300 g suvih rebaraca
  • ulja po potrebi
  • 1 kašičica soli
  • 1 kašičica mljevene slatke crvene paprike

Priprema

1. Suva rebarca kratko prokuvati u malo vode da omekšaju, a potom vodu ocijediti i ostaviti sa strane 0,2 dl za prelivanje.


2. Sitno isjeckan crni luk propržiti na ulju, pa ga sipati u nauljenu tepsiju.


3. Preko luka staviti na rezance isječen kupus, posoliti po ukusu i rasporediti na kriške isječen paradajz.


4. Preko paradajza narendati šargarepu, a preko nje na kolutove isječen krompir.


5. Opet posoliti, posuti pirinač, a preko staviti papriku isječenu na kolutove. Na kraju rasporediti rebarca.


6. Ponovo posoliti i dodati mljevenu slatku crvenu papriku. Naliti sa oko 0,2 dl vode i oko 0,5 dl ulja.


7. Đuveč peći u zagrijanoj rerni na 200°C oko 60 minuta.

 

Recept Ivane
Mitrović iz Niša

lepotaizdravlje.rs

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.