Džem od jagoda

Džem od jagoda

Sastojci

  • 1.5 kg očišćenih i isjeckanih jagoda
  • 750 g šećera

Priprema

1. Jagode dobro oprati, skinuti peteljke, odstraniti nagnječene primjerke ili odsjeći te dijelove. Samo zaista zdravo voće neka ostane. Isjeckati jagode na komadiće, ne previše sitne. Izmjeriti ih, staviti u veću šerpu, dodati šećera u količini upola manjoj od težine voća. Dobro promiješati i staviti da se kuva.


2. Kad voćna kaša provri, smanjiti jačinu ringle na srednje-tišu, i kuvati uz povremeno miješanje dok se čorbast dio blago ne zgusne, tj. oko jedan sat. Pjenu koja se stvara tokom kuvanja skidati povremeno kašikom ili cjediljkom. Vreo džem sipati u sterilisane teglice, dobro zatvoriti i okrenuti tegle naopako, dok se džem u njima hladi.


Napomena:
Ako niste sigurni da li je gustina dobra, napravite test tako što ćete odvaditi kašiku-dvije džema na tacnu, ohladiti ga do sobne temprerature (stavite na kratko u friz) i onda vidjeti da li vam gustina odgovara. 

 

Prijatno!

mamajacooks.blogspot.com

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.