Paprikaš iz rerne

Paprikaš iz rerne

Sastojci

  • 1 kg pilećih krilaca
  • 50 ml ulja za dinstanje
  • 50 g slanine
  • 2 glavice crnog luka
  • 70-80 g korjena celera
  • so
  • 400 g šampinjona
  • 1 dl bijelog vina
  • 1 kašika brašna
  • 1 jabuka
  • 2 kašike slatkog od crvenog luka (ili nekog drugog uz kašiku dve sirćeta)
  • 1 veza peršunovog lista
  • 1 struk mladog luka

Priprema

1. Slaninu isjeći na listiće. Luk na najsitnije. Celer na male kocke. Šampinjone na pola ili ostaviti cijele ako nisu preveliki. Jabuku na kocke. Peršun usitniti. Mladi luk isjeći na kolutiće, sa sve peruškama.

2. Krilca malo posoliti i poredjati u vatrostalni sud.

3. Na ulju i slanini izdinstati luk i celer sa malo soli. Dodati šampinjone i smanjiti temperaturu, pa dinstati još 5 minuta. Sipati bijelo vino i kašiku brašna, dinstati uz miješanje još par minuta. Isključiti ringlu pa dodati jabuku i slatko od crvenog luka. Promiješati.

4. Ovaj nadjev rasporediti preko i izmedju krilaca. Peći pokriveno alu folijom 45 minuta na 200°C, pa još 15-ak bez folije. Pred služenje posuti sjeckanim peršunom i mladim lukom.


Prijatno!


mamajacooks.blogspot.com

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.