Jagnjeći rolat od lisnatog tijesta

Jagnjeći rolat od lisnatog tijesta

Sastojci

  • 300 g lisnatog tijesta
  • 400 g jagnjeće plećke bez kostiju
  • so, biber, 2 kašike ulja
  • 1 glavica luka
  • 1 kašika maslaca
  • 200 g šampinjona
  • 100 ml neutralne pavlake
  • 4 žumanca

Priprema

Odmrznuti tijesto. Meso pobiberiti, propržiti na vrelom ulju, pa posoliti. Isjeckati luk i prodinstati ga na maslacu. Očistiti pečurke, isjeći ih na listiće i propržiti sa lukom.

Sipati polovinu neutralne pavlake, ukuvati i ostaviti da se ohladi. Ostatak pavlake pomiješati sa 3 žumanceta, umiješati u pečurke, vratiti na toplu (ne vruću !) ringlu i miješati dok se ne zgusne. Začiniti i ostaviti da se u potpunosti ohladi.

Zagrijati rernu na 180 C. Premazati meso smjesom od pečuraka. Razviti tijesto,staviti meso, uviti u rolat, pa premazati preostalim žumancetom.

Staviti na pleh ispran hladnom vodom i peći u rerni oko 20 minuta.


Prijatno!


Izvor: turbo-kuvar.com

Slični recepti

Tagovi :

IZDVAJAMO IZ GALERIJA

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

SAVJET
DANA

Da se naočare ne zamagle...

RECEPT
DANA

Lešo meso

  • Najčitanije

  • Zanimljivo

  • Najviše lajkova

PRATITE NAS NA

KALKULATORI

TAGOVI

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.