Priprema

Paprike oprati, raspoloviti ih i očistiti iznutra, pa ih narezati na rezance. Posebno nasjeckati luk i ispržiti ga sa dvije kašike ulja. Kad luk požuti, dodati paprike. Najprije pržiti na jakoj vatri, a onda na umjerenoj, dodati malo vode i dinstati da omekšaju.

Posebno umutiti jaja s mlijekom, posoliti, pa ih dodati paprici i promiješati.

Dodati šunku (šunka po želji) i peršun, pa kad se jaja počnu stezati, pobiberiti.


Prijatno!


Izvor: bosanskikuhar.ba