Priprema

Blitvu operemo, odstranimo korijen i poparimo je u vanglici sa vrelom vodom. Isjeckamo na sitne trakice.
Isjeckamo i mladi luk. U činiju sipamo sir, dodamo umućena jaja, blitvu, mladi luk i promješamo. Kore izvadimo i raširimo na radnu površinu. Oštrim nožem isječemo kore po dijagonali, pa opet dobijeni trougao presjecite na pola tako da dobijete dva manja trougla. Tako uradite i sa drugom polovinom.
U šolju izmješamo kiselu vodu i ulje i time poprskamo kore. Stavite tri trouglica, poprskajte uljem, na široj strani trougla stavite fil, presavijte krajeve da ne ispadne fil i savijte u obliku cigarete.
Poredajte u pleh, premažite žumancetom. pecite na 175 stepeni 35-40 minuta.


Prijatno!


Izvor: magicnaoklagija.blogspot.com