Aromatično-pohovana piletina

Aromatično-pohovana piletina

Sastojci

  • 1 kom većeg bijelog mesa
  • 1/2 svežnjića vlasca (nasjeckanog za oko 1 kašiku)
  • 1 kašika majčine dušice
  • isto toliko peršunovog lista
  • 2 kašike soka limuna
  • 1/2 kašičice rendane limunove korice
  • svježe mljeveni biber
  • 2 kašike parmezana
  • oko 70 g prezli
  • 2 jajeta
  • brašno
  • ulje za prženje

Priprema

Pileća prsa narežite na odreske, nalupajte ih i pospite vegetom. Za smjesu za pohovanje pomiješajte prezle, što sitnije sjeckano začinsko bilje, parmezan, rendanu limunovu koricu, svježe mljeveni biber. Sve dobro kašikom promiješajte.

Posebno viljuškom umutite jaja i dodajte 2 kašike iscijeđenog limunovog soka. U posebnu zdjelu stavite brašno.

Meso prvo uvaljajte u brašno, zatim u jaja sa limunom, zatim u smjesu za pohovanje, pecite na vrelom ulju dok lijepo ne porumeni, vadite na papir za upijanje viška masnoće.

Jednako možete pripremiti i ostale dijelove piletine s tim da ih odvojite od kosti i kože.

Količinu mrvica slobodno korigujte zavisno od količine mesa koju pripremate.

Jelo poslužite uz prilog po želji i neku finu salatu.

 

Prijatno!

Autorka: nelyca

Coolinarika.com

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.