Knedle od mesa

Knedle od mesa

Sastojci

  • 500 gr mljevenog mesa
  • 2 kriške hljeba
  • 150 ml bijelog vina
  • 1 glavica luka
  • 100 gr kačkavalja
  • 100 ml kisjele pavlake
  • 2 jajeta
  • 3 kašike brašna
  • 100 ml mlijeka
  • 3 kafene kašike mješavine začina
  • ulje
  • so i mljeveni biber

Priprema

Hljeb izlomimo na parčiće i prelijemo mlijekom. U sud sa mljevenim mesom dodamo iscjedjen hljeb, sitno sjeckan luk i jaja. Posolimo,pobiberimo i dodamo kašiku brašna. Sjedinimo sastojke. U šerpu sa provrelom vodom dodamo mješavinu začina. Uzimamo navlaženom kašičicom od smjese, formiramo knedle i kuvamo 20 minuta. Rešetkastom kašikom vadimo knedle i stavimo u vatrostalnu zdjelu. U sud u kojem smo kuvali knedle izrendamo kačkavalj i dodamo kisjelu pavlaku. Dvije kašike brašna razmutimo u bijelom vinu, a žumanca izmutimo žicom. U izmućena žumanca dodamo 2 kutlače tečnosti iz šerpe. Uz neprestano miješanje, u šerpu na šporetu dodamo razmekšalo brašno i izmućena žumanca. Zatim dodamo knedle i ostavimo da se kuva 10 minuta.

Kao prilog ovom jelu možete da poslužite kuvani krompir.


Prijatno!

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.