Priprema

Žumanca, šećer, vanilin šećer i maslac pjenasto izmiješajte.  Dodajte mlijeko, brendi, brašno pomiješano sa cimetom, solju i praškom za pecivo i sve dobro izmiješajte. Dodajte jabuku, bjelanca umućena u čvrsti snijeg i sve zajedno izmiješajte u mekano tijesto.

Pripremljeno tijesto vadite kašikom,  stavljajte u duboko zagrijano ulje i pecite do zlatno žute boje.

Pečene uštipke izvadite na upijajući papir.

Prije posluživanja uvaljajte ih u kristal šećer.

Možete upotrijebiti kiselkaste ili slatke jabuke I, u skladu sa tim, uštipcima mijenjati aromu.

Coolinarika.com