Priprema

Od brašna, soli, kvasca, šećera i vode zamijesiti meko tijesto i ostaviti ga da odmori barem jedan sat. Sto za rad posuti brašnom, tijesto premijesiti i razviti ga oklagijom da bude debelo oko jedan centimetar. Premazati ga kečapom, poređati na listiće isječenu šunkaricu, preko nje narendati sir i posuti origano. Urolati, spojiti krajeve, da dobijete prstenast oblik. Oštrim nožem napraviti razreze na svaka tri centimetra i peći. Dobro paziti da tijesto ne zasječete do kraja, jer će pogača izgubiti oblik.

Kurir