Priprema

Staviti mlijeko sa šećerom da provri (oduzeti 4-5 kašika za puding).
Pomiješati puding sa kašikom brašna i mlijekom, pa ga skuvati. Kada se malo prohladi, dodati kiselu pavlaku i sve dobro izmješati. Pavlaka će masu da razrijedi, izgledaće kao neki sos, ali ne brinite, baš tako i treba da bude.

Uzeti dvije kore, malo ih poprskati uljem. Na drugu koru staviti dio fila od pudinga. Prekriti trećom korom, koju treba malo isprskati uljem, pa staviti rendane jabuke. Pošećeriti po ukusu i staviti cimet, vanilu ili struganu koru limuna, po ukusu. Zamotati pitu u rolat i staviti u pleh.

Tako raditi dok se ne utroši sav materijal. U 1/2 kg kora obično ima od 12-15 kora, pa se može formirati 4-5 rolata.

Premazati ih mlijekom i peći na 180 stepeni 30-35 minuta. Ohladiti, isjeći na parčad i služiti. Ne zna se koja pita je ljepša, da li sa jabukama ili sa bundevama. Rendane jabuke ocjedite. Ko voli, može da koristi i rendanu bundevu.


Prijatno!