Priprema

Odvojite žumanca od bjelanaca i napravite snijeg od bjelanaca.

Dodajte 3 žumanca i promiješajte.

Dodajte ulje i vino.

Postepeno dodajite brašno, pa koru od limuna.

Izdubite 3 jabuke i očistite ih od sjemenki.

Jabuke isijecite na kolutove debljine 2cm.

Stavite ih u posebnu posudu i prelijte limunovim sokom. Limunov sok sprječava da jabuke potamne.

U dubljoj posudi ili fritezi zagrijte ulje.

Uvaljajte jabuke u pripremljeno tijesto, pa ih pržite na vrelom ulju oko 5 min. Poslije prženja ih ostavite da se malo ocijede da biste odstranili višak ulja.

Pospite jabuke šećerom u prahu i kašičicom cimeta ili ih prelijte medom.

Služite ih tople. 

Prijatno!

becook