Priprema

1. Pripremiti namirnice: u zdjelici umutiti jaje. Luk, papriku i peršunov list sitno isjeckati. 

2. Napraviti sos tako što treba pomiješati kiselu pavlaku i majonez. Dodati im pasirani bijeli luk i sve dobro promiješati kašikom. 

3. U većoj zdjeli pomiješati palentu, brašno, prašak za pecivo, so, šećer, jaje, jogurt, vodu, crni luk, papriku i kukuruz. Sve namirnice umutiti mikserom u kompaktnu masu. 

4. U tiganju zagrijati ulje na umjerenu temperaturu. Kašikom oblikovati uštipke, pa ih pržiti u ulju sa obe strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. 

5. Servirati tople uštipke i uz njih pripremljeni sos. Jelo ukrasiti peršunom.

Prijatno!

gastronomad