Priprema

Ogulite krompir, skuvajte ga i isjecite na tanke režnjeve. Poređajte red krompira po dnu podmazane keramičke posude u kojoj ćete peći jelo. Pospite sitno nasjeckanom šunkom i parmezanom i prelijte prethodno pripremljenim bešamel sosom. Ponovo poređajte red krompira i ponovite postupak dok se sav materijal ne utroši, vodeći računa o tome da završite kormpirom. U preostali bešamel dodajte jaje i mlijeko, umutite i prelijte preko krompira. Pecite oko pola sata. Prije služenja, pospite parmezanom.