Sniježna piletina

Sniježna piletina

Sastojci

  • 800gr pilećeg filea
  • 250ml pavlake za kuvanje
  • prezla
  • 2 kašike mješavine začina
  • biber mix (mješavina 4 vrste bibera)
  • 1/2 limuna
  • bosiljak
  • bijeli luk u prahu
  • ulje
  • malo maslaca (cca 5g)
  • 100gr kačkavalja

Priprema

Pileći file izrezati na šnicle i istući čekićem za meso. Ubaciti u posudu i marinirati u smjesi napravljenoj od mješavine začina, bibera, bosiljka , bijelog luka u prahu, naribane kore od 1/2 limuna i ulja. Ubaciti u frižider i ostaviti da se marinira 15-20 minuta.

Upaliti rernu da se grije na 200-220C.
Tiganj premazati sa malo maslaca i kratko propržiti pileći file sa obije strane - tek toliko da pobijeli (2-3 min sa svake strane).

U staklenu vatrostalnu posudu na dno sipati malo pavlake za kuvanje pa posuti sa malo prezle. Preko toga poređati propržene šnicle. Preko prvog reda šnicli sipati pavlake, posuti malo prezle i narendati 50 gr kačkavalja.

U međuvremenu propržiti sledeću turu šnicli i poređati preko prvog reda. Ponoviti filovanje: pavlaka, prezla, kačkavalj. Po vrhu posuti još malo bosiljka. Staviti u rernu i pustiti da se peče 20 minuta na 200C.


Prijatno!


Recept poslala Danchy
Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.