Priprema

Teletinu isjeći  na veće komade, posoliti, pobiberiti i uvaljati u brašno pa kratko propržiti s obe strane na ulju.

Posebno na ulju propržiti sitno isjeckan mladi luk. Kada luk postane staklast, dodati meso, zaliti bujonom i poklopljeno  dinstati da teletina omekša.

Na tiganju otopiti maslac pa mu dodati brašno i sve upržiti na niskoj temperature da se dobije blaga zaprška. Zapršku dodati dinstanoj teletini, pažljivo promiješati  i prokuvati još oko 5 minuta. Na kraju dodati sitno isjeckanu mirođiju. Prilikom serviranja na svaki komad teletine u tanjiru staviti po kašiku kajmaka.

Prijatno!

kuhinjarecepti.com