Ciganski odrezak

Ciganski odrezak

Sastojci

  • 8 odrezaka, oko 800 gr. ukupno
  • 2 crvene paprike babure
  • 1 veća glavica luka
  • 2 češnja bijelog luka
  • 100 gr. slaninice
  • 3 pune kašike pavlake
  • pola kašikice slatke paprike
  • 2 čaše vode
  • 1 maggi kocka povrće
    ili kašikica začina koji koristite
  • sveže mljeveni biber
  • so
  • 1 dcl. ulja

Priprema

Meso malo istucati, posoliti i pobiberiti. Pržiti na vrelom ulju oko 15 minuta obije strane. Izvaditi meso i na istom ulju izdinstati luk i bijeli luk. Dodati slatku papriku, slaninu i posle nekoliko minuta i paprike sječene na trake. Dodati maggi kocku i 1 čašu vode pa dinstati još 5 minuta na malo jačoj temeperaturi. Dodati pavlaku, izmiješati, vratiti odreske u saft, doliti još jednu čašu vode i dinstati oko 25 minuta na srednjoj temperaturi. Na kraju probati, ako vam nije slano posoliti još malo.

Minut, dva prije završetka kuvanja dodati sjeckani peršun.

Ako je potrebno dodati još vode tokom dinstanja safta i mesa, nemojte da se saft ukuva.

Služiti uz pomfrit, pire krompir, pirinač, tjesteninu...

maminajela.com

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.