Gurmanski pire krompir

Gurmanski pire krompir

Sastojci

  • 750 g krompira, so
  • 2 tikvice
  • 3 paradajza
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 čena bijeelog luka
  • 30 g maslaca
  • 500 g mljevenog mesa
  • 2 kašike ulja
  • kašika sjeckanog peršuna
  • biber, 100 ml bijelog vina
  • 125 ml neutralne pavlake
  • 50 g parmezana
  • muskatni oraščić

Priprema

Isjeći krompire i skuvati ih u slanoj vodi. Povrće oprati i očistiti. Tikvice isjeckati na krugove, paradajz na kockice, a crni i bijeli luk na sitno.

Propržiti meso na ulju. Dodati tikvice, crni i bijeli luk, pa pržiti oko 2 minuta. Dodati paradajz, peršun i vino. Krčkati 20 minuta. Zagrijati rernu na 180 C. Procijediti krompire i izgnječiti ih u pire.

Umiješati maslac i pavlaku. U nauljenu vatrostalnu zdjelu sipati pire, rasporediti mljeveno meso, posuti parmezanom, solju, biberom i muskatnim oraščićem. Peći 30 minuta.


Prijatno!

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.