Priprema

Krompir se prvo oguli, pa se onda opere. Stavi se cijeli da se kuva u vodi (4 litra). Kad se kropir skuva, doda se brašno u istu posudu i kuva se oko 20 minuta. Dobro promiješati. Staviti mast u jednu posudicu da se istopi i ugrije, a kajmak u drugu posudu da se istopi. Kada se krompir i brašno sjedine, sipa se vruća mast i istopljen kajmak. Miješati još oko 15 minuta da se dobro sjedini sa krompirom i brašnom. Jelo se služi toplo.