Priprema

Za njihovu pripremu potrebno je samo 15 min, a onda ste slobodni 2-3 sata. Dok vi završite sve što ste željeli,  kraljevski ručak će biti na stolu…

Milano šnicle možete poslužiti uz mnoge priloge, a posebno dobro idu sa pastom, pa posute permezanom…

Meso isjecite na tanke šnicle i izlupajte, pa svaku šniclu posolite i uvaljajte u brašno. Crni luk sitno narežite, bijeli luk takođe, a šargarepu narendajte na krupnoj rendi.

Pouljite dovoljno veliki vatrostalni sud pa složite red šnicli , otprilike trećinu. Pospite polovinom luka (i crnog i bijelog), i polovinom šargarepe, pa sipajte po pola kašičice začina, bibera, paprike i origana i sve još pospite sa kašičicom brašna. Sad je red na drugu trećinu masa, pa ostatak povrća i ista količina začina. I na kraju opet meso. Prelijte paradajz pelatom, poklopite pa zaboravite u reni na 180C nekih 2,5 h. Probajte da li je meso mekano, ako nije produžite koliko je potrebno. Svo povrće će se doslovno raspasti, a Milano šnicle će biti u bogatom sosu.

Servirajte ove divne juneće šnicle uz omiljeni prilog, pospite origanom i permezanom pa uživajte u jelu.

Prijatno!

www.kuvajza.me