Pikantne palačinke sa šunkom

Pikantne palačinke sa šunkom

Sastojci

  • 200gr kuvane šunke
  • 6 kašika brašna
  • 6 jaja
  • 250ml mlijeka
  • 150gr kisele pavlake
  • 2 kašike maslaca
  • 4 kašike smjese za paniranje
  • veza mješavine začina (peršun, luk vlašac...)
  • so, tucani biber

Priprema

Odvojiti dvije kašike mlijeka na stranu. Ostatak dobro umutiti sa brašnom, četiri jaja, solju i biberom. Ostaviti tijesto da odstoji oko 15 minuta. Isjeckati šunku veoma sitno. Oprati začinske trave, otresti od vode pa ih fino isjeckati. Šunku i začine dobro pomiješati sa kiselom pavlakom, začiniti solju i biberom. Zagrijati rernu na samo 50 stepeni. U velikom teflonskom tiganju zagrijati kašiku maslaca. Ispeći ćetiri palačinke i držati ih u rerni na toplom. Na gotove palačinke ravnomjerno rasporediti po kašiku fila od šunke. Zamotati palačinke i presjeći ih na pola. Preostala jaja i dve kašike mlijeka zamutiti u tanjiru. Kratko sa svih strana potopiti gotove polovine palačinki u jaja, pa ih uvaljati u smjesu za paniranje. Zagrijati oslatak maslaca u tiganju. Rolnice palačinki peći na blagoj vatri sa svih strana dok ne dobiju zlatnu boju. Držati do serviranja na toplom.


Prijatno!


Izvor: kutlaca.com

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.