Juneće šnicle u gulašu

Juneće šnicle u gulašu

Sastojci

  • 700 g junećih šnicli
  • 3 veće glavice luka
  • 5-6 većih šargarepa
  • 2-3 češnja bijelog luka
  • Lovorov list
  • Začin, biber
  • 30 ml ulja
  • 15 g brašna

Priprema

Šnicle treba izlupati pa posoliti i pobiberiti, i ostaviti da odstoje dok se na ulju dinstaju bijeli i crni luk. Luk je potrebno očistiti pa sitno narezati i staviti da se dinsta, kad lijepo požuti, dodati šnicle i šargarepu izrezanu na kolutiće, pa kad šnicle promijene boju dodati začin, papriku i još bibera i nezaobilazi list lovora.

Sve se nalije vodom, tek da ogrezne i kuva na tihoj vatri oko sat vremena. Bolje je protresti šerpu nego miješati, kako šnicle ne bi izgubile svoj oblik. Kad je meso mekano i da se presjeći viljuškom, treba umutiti kašiku brašna sa malo hladne vode, i dodati sve u topli gulaš. Ova lagana zaprška će ugustiti gulaš taman kako treba.. a onda preostaje samo još da se izabere i pravi prilog…

 

kuvajza.me

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.