Priprema

1. Na pari istopiti 200 g čokolade i 200 g margarina sa dodatkom kakao praha, miješati dok se ne dobije kompaktna masa. 

2. U manju šerpu sipati 4 kašike šećera i smrzute višnje. Kuvati uz miješanje na umjerenoj vatri dok se sav šećer ne istopi i ne dobiju višnje u gustom slatkom sirupu. 

3. U posudi za miješanje dobro umutiti šećer i jaja. Zatim dodati masu od čokolade, dobro promiješati da se sjedini pa dodati malo čili papričice i brašno, miješati dok se sve ne ujednači. 

4. Podmazati modle preostalim margarinom i svaku obrašnjaviti. U svaku modlu sipati do pola mase za kolač, dodati kockicu čokolade i jednu višnju u svaku pojedinačno, a nakon toga sipati ostatak mase za kolač da višnja i čokolada ostanu u sredini, a modle budu pune. 

5. Peći na temperaturi od 200°C oko 7 minuta. Kolač izvaditi iz modle i servirati topao sa kuglom vanile. 

Prijatno!

gastronomad.rs