Ćufte od sočiva i paradajza
Sastojci
- Blitva
-
paradajz
-
bijeli luk
-
sočivo (otprilike 1 šolja po osobi)
-
peršun, mirodjija, majčina dušica...
-
crvena paprika
Priprema
Blitvu isjeckati na sitno i preko nje dodati usitnjen bijeli luk, isjeckan paradajz i susam. Ovo staviti na pleh namazan sa tek malo susamovog ulja i blago zapeći u pečnici.
Sočivo natopiti u vodu na nekih 6 sati, a zatim isprati i samljeti u blenderu. Smješi od sočiva dodati lišće po želji: peršun, mirođija, majčina dušica... i malo crvene paprike(po želji).
Smješu ređati u obliku ćufti na pleh namazan susamovim uljem, peći u pećnici dok ćufte ne porumene sa jedne strane, a zatim ih okrenuti i vratiti u rernu da se ispeku i sa druge strane.
Prijatno!
Preuzeto sa:
www.aumcentar.me