Piroške od bajatog hljeba

Piroške od bajatog hljeba

Sastojci

  • pola vekne bajatog hleba (vekna od 600g)
  • 100g kačkavalja
  • 150g šunke
  • 1 kašika mješavine začina
  • perca mladog luka
  • 100g prezli
  • 3 kisela krastavčića
  • 100g sira
  • 1 jaje
  • 80g majoneza
  • 150g kisele pavlake
  • ulje
  • so i mljeveni crni biber

Priprema

Hljeb izmrviti i staviti u veći dublji sud. Naliti 150ml vode i mijesiti rukama da se lijepo sjedini. Krastavčiće, šunku i kačkavalj izrendati na krupno rende i dodati u sud sa hljebom. Ako koristite domaći stariji sir u felijama takođe ga narendati, a može se koristiti i sitan sir. Žumance dodati smjesi od hljeba, bjelance skloniti sa strane. Posoliti, dodati mješavinu začina i biber i sitno sjeckani svježi peršun. U sud sa bjelancetom dodati malo vode i umutiti žicom. Uzimati po malo smjese od hljeba i formirati piroške. Svaku prvo uvaljati u umućeno bjelance, a zatim u prezlu i pržiti na ulju sa svih strana da lijepo porumene. Pržene vaditi na papirni ubrus da upije višak masnoće od prženja. Majonez pomiješati sa kiselom pavlakom. Perca mladog luka sitno isjeckati. Piroške poslužiti sa smjesom od majoneza i kisele pavlake posuto percima mladog luka.


Prijatno!


Izvor:  moje-grne.com

IZDVAJAMO IZ GALERIJA

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Get Adobe Flash player

SAVJET
DANA

Kupku za opuštanje...

RECEPT
DANA

Rigatoni pita

  • Najčitanije

  • Zanimljivo

  • Najviše lajkova

PRATITE NAS NA

KALKULATORI

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.