Ribić iz rerne

Ribić iz rerne

Sastojci

  • 1-1,5 kg ribića
  • 4 šargarepe
  • 1 korijen celera (srednje veličine)
  • 1 struk praziluka
  • 1 veća glavica crnog luka
  • 1 čaša bijelog vina
  • 2 kašike paradajz pirea
  • supa (može i kocka razmućena u vodi)
  • ruzmarin
  • timijan
  • origano
  • so
  • biber

Priprema

Veče pred kuvanje meso isjeći na prstenove, debljine 3-4 cm i posoliti. Umotati meso u plastičnu foliju i ostaviti u frižideru da prenoći.

Sutradan u šerpi, koja može u rernu, na ulju sa malo putera, propržiti meso sa svih strana, ukupno 10-tak minuta. Izvaditi meso, pa ubaciti krupno isječenu šargarepu, celer, luk na četvrtine i praziluk na komade dužine oko 2 cm, posoliti i propržiti oko 5 minuta.
Naliti bijelo vino, pa krčkati da ispari alkohol. Dodati zatim paradajz pire, promiješati da se dobro sjedini, pa ubaciti meso i doliti supu (oko 4 dl), dosoliti i pobiberiti i ostaviti da proključa.
Poklopiti i staviti u rernu, prethodno zagrijanu na 180 stepeni i peći 2,5 sata.


Prijatno!


Izvor: recepti.com

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.