Priprema

Osliće oprati, iscijediti a potom nožem zasjeći, ne isjeći, na režnjeve debljine 1cm.
Posoliti ih i u ureze staviti sitno isjeckan bijeli luk, biber i ruzmarin. Osliće poredjati u teflon tepsiju ili vatrostalni sud.
Izmedju oslića poredjati preostali ruzmarin, a zatim ih preliti maslinovim uljem i bijelim vinom.
Peći na 180C uz stalno prelivanje dok riba ne porumeni.


Prijatno!


Izvor: vojvodjanskakuhinja.blogspot.com