Oslić sa ruzmarinom i bijelim lukom-posno!
Sastojci
- 1kg oslića - 4 komada bez glave
-
4 grančice svježeg ruzmarina
-
4 čena bijelog luka
-
1 dcl mmaslinovog ulja
-
2 dcl bijelog vina
-
so, biber..
Priprema
Osliće oprati, iscijediti a potom nožem zasjeći, ne isjeći, na režnjeve debljine 1cm.
Posoliti ih i u ureze staviti sitno isjeckan bijeli luk, biber i ruzmarin.
Osliće poredjati u teflon tepsiju ili vatrostalni sud.
Izmedju oslića poredjati preostali ruzmarin, a zatim ih preliti maslinovim uljem i bijelim vinom.
Peći na 180C uz stalno prelivanje dok riba ne porumeni.
Prijatno!
Izvor: vojvodjanskakuhinja.blogspot.com