Gulaš na Minjin način ;)

Gulaš na Minjin način ;)

Sastojci

  • 700-800 g junetine od vrata
  • 600-700 g crnog luka
  • 3-4 čena bijelog luka
  • 2 kašike masti
  • so
  • biber
  • 2-3 lovorova lista
  • 1 kašika aleve paprike
  • 1 kašika brašna

Priprema

Mast zagrijati u šerpi. Dodati junetinu isječenu na kocke. Propržiti sa svih strana, da meso uhvati tanku koricu, zatim dodati isjeckani crni luk. Promiješati, dodati sjeckani bijeli luk, smanjiti temperaturu (na 1,5-2), sipati 150 ml tople vode, dodati lovor, staviti poklopac i krčkati uz povremeno miješanje. Paziti da ne zagori, što znači da dolivate po malo vode (uvijek topla). Poslije 2-3 h krčkanja (što duže kuvate, gulaš će biti ukusniji) začiniti po ukusu, dodajte so, biber i alevu papriku. Sipati brašno, malo vode, promiješati i još kratko prokrčkati.

Služiti uz pire ili tjesteninu.


Prijatno!


Izvor: www.minjina-kuhinjica.com

Slični recepti

Tagovi :

O NAMA

Portal namijenjen ženama i svima koji žele da saznaju više o ženama. Mi smo tu, ne samo za modernu i savremenu ženu, nego i za one koje se ne osjećaju tako. Tu smo za majke, domaćice, poslovne žene, mlade i one u najboljim godinama. Svakodnevno spremamo za svakoga po nešto. Hvala vam što nas pratite ;)

PRATITE NAS NA

© 2011 zenasamja.me. Sva prava zadržana.